【イカ墨】ゴールデンマスタード　マーレ（140ｇ）

「魚介専用　漆黒のマスタード」

「マーレ」とは「海」という意味。
海産物に特化したマスタードです。

北海道や富山で有名な「沖漬け」にヒントを得て作った「漆黒のマスタード」。
イカ墨や醤油由来の熟成ソースによる
芳醇な旨味とともに、マスタードシードの食感と爽やかな風味がはじけます。

イカ墨を使い黒くしたことで、食材として希少な「黒い調味料」として盛り付けや混ぜ込みに重宝します。プチプチとしたマスタードの触感と、「キャビア」のイメージを彷彿とさせる食感と見た目は、料理の見栄えも上がり、これまでにない新調味料となっております。

魚介類全般（刺身、寿司・貝料理）に相性がよい一方、クリーム系（チーズ、バター、乳）への使用で旨味が上がります。トマト系パスタに混ぜてもGOOD！
その他醤油代わりにも活躍します。

賞味期限：ご注文日より3か月以上の製品をお送りいたします（常温保存可）
原材料：マスタードシード・醤油・焼酎・水あめ・米酢・食塩・白ワインビネガー・イカ墨パウダー・オリーブオイル・風味調味料（かつお）/調味料（アミノ酸）

アレルギー：小麦（醤油に含む）大豆（醤油に含む）イカ墨

※配送は配送日当日のAM１０時までのご注文に対し、月曜日、水曜日、金曜日に行っております。ご指定日・ご指定時間がある場合は極力対応できるよう努めますので、備考欄にご記入いただくか、ご注文前にBASEショップにお問い合わせください。
例）
①月曜日AM１０時までのご注文⇒当日月曜発送
②月曜日AM１０時以降のご注文⇒水曜日発送
また関東発の為、関西以南及び、北海道は中１日かかりますので余裕をもってご注文ください。

※ご購入特典として缶バッヂをプレゼント（選択制）
※個別の専用袋（透明）をご希望の方は、
購入画面よりご選択ください。

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